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雑貨屋さんの生活レシピ

高2、中3の息子たちと心配性な母の徒然日記。手作りパンの写真も時々アップしています♪

うちカフェおやつ 

ホットケーキミックスで作る うちカフェおやつ

マフィン1

ホットケーキミックスを使ってマフィンを焼きました。
マフィンというか、マドレーヌのようなカップケーキのような・・・^_^;
でも、マフィンです(笑)

お菓子を作るのはキライじゃないのですが、何せこのところ時間がなくて(言い訳かな~)。
お休みの日は、子供と一緒にお菓子作りをする事もあるのですが、普段のおやつも手作りできたらいいなと思っていました。
毎日は無理ですけどね(^^ゞ

そこで、先日こちらのお菓子のレシピ本を購入しました。
ホットケーキミックスでパパッと作れる!うちカフェおやつカフェおやつの本

ホットケーキミックスを使うので、どれも本当に簡単に作ることができ、そしておいしいです♪
写真もとってもキレイで、ながめているだけでも楽しめます。
うちカフェのちょっとしたアイディアや、一緒にいただく飲み物の紹介(これもオシャレ!)などあれもこれも、作ってみたくなるような内容です。

ぶっきちょな私でも、今のところ失敗なく作ることができていますよ(*^^)v
手作りは苦手だなという人でも、いつものホットケーキミックスさえあればできるので、気軽におやつ作りが楽しめますよ。

ホットケーキミックスでパパッと作れる!うちカフェおやつ 924円(税込)

マフィンの作り方は↓こちら↓ 簡単でびっくり!?
ホットケーキミックスで作る マフィン

【材料(直径5cmのマフィン型 4~5個分)】
ホットケーキミックス・・・120g
バター・・・100g
砂糖・・・60g
卵・・・2個
牛乳・・・大さじ1
レモンの皮のすりおろし・・・1個分
(入れなくても大丈夫です)

【作り方】
1.室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりしてくるまで泡だて器でよくすり混ぜる

2.溶いた卵と牛乳を少しずつ加え、そのつど混ぜる。

3.ホットケーキミックス、レモンの皮のすりおろしを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで、混ぜる。

4.型の7分目まで生地を入れ、170度のオーブンで17分焼く。


■お菓子の材料・道具を買うなら『ママの手作りパン屋さん』がおすすめです

お菓子やパンのレシピお手軽ミックスも便利ですよ。


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category: スイーツ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

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